Minha Massa de Bolo

Ingredientes:

• 8 ovos grandes (Jumbo) 520gr

• 300g de açúcar (União)

• 200ml de leite (Qualquer leite integral)

• 360g de farinha de trigo (Granfino)

• 150g de margarina (Qualy)

• 20ml de baunilha (Arcolor)

• 15g de fermento (Dr. Oetker)

Dica! Não utilize o fermento Royal, pois começa a agir muito rápido.

Rendimento:

5 formas de 15cm, ou 3 formas de 20cm, ou 2 formas de 25cm, ou 1 de 30cm.

Como Fazer:

1. Coloque os ovos, açúcar e a baunilha para bater por 8 minutos até crescer bem;

2. Coloque o leite e margarina em um recipiente e leve ao microondas por 1 minuto e 30 segundos;

3. Coloque a batedeira no mínimo e vá despejando aos poucos o leite com a margarina e a farinha peneirada com o fermento;

4. Quando acabar de despejar, desligue a batedeira;

5. Asse em forno 180° até ficar boa. Cada forno tem um tempo!

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