
Hummm, Brownie!!!
Atualizado: 6 de abr. de 2020
Ingredientes:
8 ovos tipo Jumbo (420 gr)
500g de açúcar
400g de farinha de trigo (Granfino)
700g de achocolatado
300g de manteiga sem sal
100g de nozes picadas (opcional)
10 g de baunilha
Como Fazer:
1. Bata na mão os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida, a baunilha, e acrescente o achocolatado e a farinha de trigo.
2. Misture bem com um batedor. Essa é uma massa que fica bem pesada.
3. Coloque em uma forma bem untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 20 minutos até que a massa fique craquelada (rachada).
4. Corte em tamanho de 5x5cm.
5. Recheie com doce de leite ou outro recheio de sua preferência e embale.
Validade: 5 dias ou 3 meses congelado.
Rendimento: 2 tabuleiros de 35x35x2cm (ou 35 brownies montados de 5x5cm)
Local de venda dos tabuleiros e cortadores: Popular, a Casa do Chef (https://www.popularacasadochef.com.br/)
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